云南破酥包子加盟

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这份包子馅做法大全爱吃面食的快收藏

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这份包子馅做法大全爱吃面食的快收藏

发布日期:2018-07-03 作者: 点击:

昆明咸馅包子告诉你很多人早餐都喜欢吃包子,一般是去外面买。昆明咸馅包子告诉你一口下去松软可口,满嘴爆汁,可是自己在家蒸包子总是塌锅不好吃。其实,包子做的好吃有诀窍,掌握好这几点,你在家也可以做出松软香甜不塌锅的包子!

水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后才揭盖。

包子皮:、普通面粉600克、清水适量、白糖少许、酵母5克、包子馅:、前腿肉馅700克、小葱五根、生姜一小块、鸡蛋一个、盐一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、料酒一大勺、红烧酱油一大勺、白胡椒粉一小勺、酸辣汁:、味极鲜酱油一勺、香醋两勺、油泼辣子一勺、香油适量、我说的小勺就是调料盒里的勺,大勺就是平时喝汤的勺。

将材料混合,揉搓均匀后继续加入酵母粉,面粉成团后捏成大圆饼形状,盖上湿布,发酵数小时。豆腐干切成丁后混合其他材料,加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。

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昆明咸馅包子制作告诉你包子包好后,要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。


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